大家对于一些五谷杂粮其实并不陌生，而对于薏米粥其实很多人也都是喝过的，但是事实上很少有人喝过只有用薏米熬出来的粥，日常生活当中其实很多人在制作薏米粥的时候大多数的人都是和其他的食材搭配起来一起制作粥，今天裕道府米管家就来给大家讲解一下薏米粥是什么，同时也给大家详细的讲解一下薏米粥怎么做才会更加的好喝。

薏米粥是什么

简单的说其实薏米粥就是以薏米、红豆、羊肉等为材料煮成的粥，其中薏米主要的功效就是利水消肿、健脾祛湿、舒缓筋络、等功效而且薏米其实含有很丰富的蛋白质分解酵素，这种物质其实是能够有效的让皮肤角质逐渐的软化、尤其是一些皮肤不光滑的小伙伴们，可以经常的食用薏米粥。

薏米和哪些食材一块儿配搭熬粥好

薏米通常和紅豆、绿豆、黑豆这类的豆类食品食物熬粥比较好点。另一个就是和一些养生食材，比如百合花、山药、高丽参、黄芩等一块儿熬煮实际效果也很非常好。
 

（薏米粥1-1）

红豆和黑豆全是性平味甘的食材，它们都有一定的滋补养生功效，如果是和薏米一块儿配搭服用，不容易危害去湿气实际效果，同时还能滋润人体。重要的是红豆可以提升你的去湿气实际效果。再如绿豆，绿豆具备清热去火、解暑除烦、解渴健胃消食、利湿消炎之功效，薏米和绿豆一块儿煮、祛毒祛湿实际效果非常好。

但是大家一定要注意了，薏米尽量不要和大豆一块儿吃。因为薏米中含很多蛋白成份，而大豆富含胰蛋白酶，它会抑止蛋白成份的消化吸收，进而减少了你的营养成分，所以薏米不可以和大豆一块儿吃。

薏米能够和大米一块儿煮吗

其实这主要的还是看情况而定，如果你食用薏米是为了想得到祛湿气的作用，那么煮薏米的时候就不要添加大米一块儿煮。由于大米长在水中，带有一定的湿气，湿性浓稠，因此，大米一熬就稠了。但是薏仁本身是祛湿的，自身是不含湿气的，因此他们如何熬也不稠，汤很清。中医学刚好是运用了这类清的特性，来把身体的湿气给祛除。而如果加进大米的话，就等于加进了体内湿气，因此全部粥都稠了。如果是薏米加大米一块儿煮，味道虽然是好喝了点，但针对健康养生而言并不是好事儿，就由于那一把稻米，薏仁作用就徒劳了，作用全无。

但是当你只是想喝汤，并不愿管去湿气作用啥的，你自然而然的能够和大米一块儿煮，和大米一块儿煮的薏米粥口味更稠，比单一熬的大米粥会好吃许多。

薏米粥的做法

煲薏米红豆粥假如有压力锅得话就相对来说比较简单了，薏米和红豆各加一般，清洗侵泡两到三个钟头，先大火烧开，压力锅上气后关火，然后小火煲15分钟左右，熄火等自然排气管就行了。如果提前没有浸泡的话，就把煲煮時间增加到30分钟。
 

（东北五常大米1-2）

其实最终我们要注意的是薏米和红豆都是没有黏性，因此煲出去的汤跟我们平常喝的大米或者是小米粥觉得不一样，相比较为清汤寡水的觉得，习惯就好。

营养成分作用

别小瞧了薏米红豆那么简单的食物，其作用非同小可，尤其是薏米是被《神农本草经》列为上品的食材，能够治湿、利胃肠、消水肿、健脾胃温胃，久服轻身养血。红豆也是显著的利湿、消炎、补心、健脾养胃之作用，因而薏米红豆粥是治湿邪最好的方子。

以上有关于薏米粥的做法和作用裕道府米管家讲解到这里就差不多了，相信大家通过以上的这些内容也是能够明白薏米粥怎么做比较好喝了吧，其实方法也是非常的简单，而且薏米粥的作用也是非常大的，希望大家可以通过以上的这些内容来获得一定的知识。

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