都说喝小米粥养胃，但是事实上喝小米粥养胃吗？这谁也不能确定，很多人觉得喝这些杂粮粥其实都很容易被人体消化吸收，不容易伤害人们的胃，所以很多人因此觉得喝小米粥比较养胃，那么事实到底是不是这样的呢？和小米粥养胃吗？跟着裕道府米管家一起分析一下吧。

小米的由来

小米古时候叫粟，五谷杂粮之一，我国栽种小米的独具特色。最开始能够上溯到新石器时代，以前在新石器时代文化艺术旧址的西安市，河北省，河南省等地出土文物都发现了粟粒，距今已有六七千年的历史时间。小米以前是在我国夏商朝的关键谷物，然后随之农业的发展趋势，小米慢慢被隋朝時期的水稻，汉朝的麦子替代了主粮的影响力，更随之玉米等增产谷物的引入，小米慢慢从我们中国人的主粮完全变化变成粗粮。
 

（小米粥养胃吗1-1）

小米的功效

小米不仅是大家饭桌的食材，同时也是可以当药，是食材、药材双用的食物之一。中医学觉得小米有清热解毒，清渴、补阴、健脾肾胃肠、利小便等作用，小米除了能够直接食用，而且还是制酒的关键谷物之一。

由于小米有健脾肾胃肠的作用，因此许多认为小米粥健脾养胃，平常应当多吃。我觉得小米粥的健脾养胃作用是符合实际的。所有人肠胃状况不同，身体素质也各不相同，小米粥的健脾养胃实际效果也各有不同，乃至有某些肠胃病病人还不可以服用小米粥。

从营养角度小米粥养胃吗

最先从营养成分视角而言，小米中带有诸多的营养元素，特别是在是某些维他命和营养元素含量高，而且带有胡罗卜素，在其中的色氨酸可以提高睡眠质量，存在的不足就是说身体必不可少的赖氨酸欠缺，必须和大米相互配合食用，从营养成分的视角讲，小米实至名归为营养成分佳品。因此用小米粥来滋润胃肠，补充维生素是能够行的。

从医学角度小米粥养胃吗

如果是从中医学视角而言，明朝李时珍的《本草纲目》中是那样讲“小米”的，新小米性淡、微寒，陈小米养血清胃热，养肾精，在其中又说到经常食用陈小米会有个不太好的地区，就是说会造成一定的“滞气、隔食”的负作用，而且劝诫肠胃寒性者不适合服用小米，一定要记好了，特别是陈小米。因此小米是能够减轻以“胃热为主要表现”的胃里病症，但是针对脾胃虚寒患者，服用小米，特别是在是陈小米，则是危害的。

小米粥养胃吗

中医学讲小米“和胃温中”，在全部的谷物中，小米粥是最健脾养胃的。小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿和胃，帮助睡眠等作用，内火及脾胃虚寒者更合适服用它。有些人没有食欲，吃完小米后能健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、避免恶心呕吐的作用。而且还是医治脾胃虚寒、气血虚、精气损伤、生完孩子虚损、食欲不佳的营养品。

小米粥是流质食物，不用吞咽充足就可迅速进到肠胃中，转化成果糖被身体消化吸收，减少身体胃肠承担，又能推动胃液代谢，有利于食材的消化，还能提高血糖值。由此来看，喝小米粥健脾养胃是对的。
 

小米粥搭配食材

小米最合适煮粥，淀粉历经糊化后，酥软丝滑自身总有养胃的功效。但仅有小米熬出的粥营养成分并不是很大，煮小米粥时尽可能加上某些别的的食物，如大枣、百合花、枸杞子、山药、莲籽、大米等。那样熬出来的小米粥营养成分更全方位。小米粥基本上是百搭的食材，甘油三酯偏高，可适度添加燕麦粉同吃；加纯蜂蜜调合，可提升促进消化的作用；添加百合花、白木耳可止咳除烦；放进大枣、桂圆肉可补阴补血补气。

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