最近发现有很多的小伙伴们都在寻找黑米粥的做法，事实上像黑米这些五谷杂粮相信在日常生活当中也都是经常可见，不管是在超市里，还是在一些实体粮油店当中多多少少都会有这些五谷杂粮，但是人家只是卖一些五谷杂粮，但是并不教你怎么做黑米粥，接下来还是让裕道府米管家来叫大家做这个黑米粥吧，并给大家讲解一下做黑米粥和作普通的米粥到底有什么不同。

黑米粥是黑米、黑芝麻、花生仁等五谷杂粮为原材料熬出的粥，黑米粥非常具备补血补气，保产育胎的功效。对孕妇怀孕而言，常食此粥，有益于孕妇怀孕及胎宝宝的身心健康，特别是在对胎宝宝的脑部发育拥有特殊作用。
 

（黑米粥的做法1-1）

黑米粥的功效是什么

对于普通的大米来说，黑米是比高梁米有着更高的营养成分，平常就应当多吃的。孕妇黑米粥的功效和功效？

补气补血

健脾胃暖肝孕妇黑米粥黑米具备补气补血，健脾胃暖肝、温脾肠胃，益气活血，护肝清目等功效。常常服用黑米，有益于预防头晕目眩、眼花、缺铁性贫血、头发变白、眼病、腰酸腿软、肺燥干咳、大便不通畅、小便不利、食欲不佳、脾胃虚寒等症。因为黑米含有营养元素多集聚在灰黑色丘脑，故不适合深度加工，以服用糙米或规范三等米为宜。

延缓衰老

黑米还具备延缓衰老的功效，在中国民俗以至于有逢黑必补的叫法，看得见黑米的健康养生作用之强了。我觉得距今两年前中国的外科学研究理应说明了，米的色调要是越长得话，那么黑色素的含水量越多。

但是相对于熬普通米粥的话就简单的多了去了，普通米粥器其实大家不管是东北的五常大米还是南方的籼米，都是把米清洗干净了然后添水就这样熬着了，其实这种黑米粥的做法也不能说不对，只是说用一些其他的办法去熬粥，显的更加的营养。

比如说在熬制黑米粥的时候可以在黑米粥里添加一些东北的五常大米，这样结合其他进行熬制，做成的黑米粥更加的有味道也会更加的好喝，因为东北的五常大米本身就具有口感，而且相应的米油也更加的丰富，所以说如果是添加了东北的五常大米，那么熬出来的黑米粥就更加的有影响，这一点相信大家并不否认吧，所以说大家以后再熬米粥的时候可以考虑一下这种方式哦。

黑米粥的做法

1、最先要将黑米清理洗净以后，在凉水中侵泡3个小时左右，由于黑米较为难煮，因此说最好是要多泡一段时间，泡好啦能够煮得更强一点儿，并且黑米的泡开的时间越长它就会使黑米充足的消化吸收水份，那么煮的那时候就容易烂。通常了解隔天要煮黑米粥的人都是在昨天早上夜里就泡上黑米，那样隔天早晨起來熬黑米粥的那时候就很好用了。

2、熬粥时降低水流量并连续不断拌和，并且在熬黑米粥的那时候，必须要适当的儿，并且在熬黑米粥的全过程中，必须少放一点儿水，那样能够确保熬出来的粥较为浓稠一点要特别注意不断的拌和，以防产生糊锅的问题。
 

（黑米粥的做法1-2）

3.加梗米或别的谷类食物一块儿煮，要是嫌黑米煮出去的不足浓稠得话，可以再天赋加点别的的食物，例如：裕道府东北五常大米，那样能够提升黑米的黏稠度，大伙儿在熬的那时候能够先往锅中取适量的凉水，随后再添加黑米，火灾烧沸以后再改为文火，渐渐地的熬，煮1个钟头上下，最终再往里加个大米，或是是别的的谷类，那样不但可以提升黑米的营养成分，并且还会使黑米粥更为的浓稠。

以上这些黑米粥的做法你学习到了吗？希望以上的这些办法可以帮助大家了解黑米粥的做法和普通米粥的熬制有什么不同哦。