都知道五常大米炒饭比较好吃，但是事实上并没有太多的人制作过五常大米炒饭，那么今天还好是遇到了裕道府米管家，今天裕道府就来告诉大家五常大米炒饭都有哪些特点吧，同时再给大家分享一下五常大米的炒饭技巧都有哪些，一起来看看吧。

为什么做炒饭要选择五常大米呢

五常大米米粒个个匀称、圆润，色调洁白，呈透明色状的多见，用五常大米作出的白米饭它的芬芳会飘满满的屋，老远就能嗅到它的香气，而且口味软糯，米饭表层带著油亮，剩余的饭都不回生。它是一般的稻米所达不上的实际效果。

因为五常大米的独特生长自然环境，促使五常大米的营养成分十分高，它含有的各种各样微量元素非常有益于身体的消化吸收，大家用它熬成的粥能补脾胃，还能加速胃酸的代谢，对长期性消化不良有一定的功效。它里边带有的独特的成份能具有填补动能的功效，是血糖低人的最好的食品类，因而长期性吃五常大米对人体有必须的益处的。
 

（五常大米炒饭1-1）

煮饭选择五常大米注意那几个地方

1、洗 米

从儿时家人就告诉我们，淘米不必超出多次，最好是2次就就行了，由于清洗的频次过多，会减少稻米的营养成分哦，其实针对五常大米一样可用。

2、泡 米

大伙儿提前准备做饭以前把五常大米放到凉水中侵泡1个钟头，煮出去的小米粒会更有嚼劲，软糯爽口哦，或许针对稻米这一点儿全是可用的。智能电饭煲能够省去泡米这一阶段。

3、米和水的占比

其实是最关键的，都是处理为何煮出去是夹生的难题，五常大米1年一水稻，10月也就是说新米上市的时节，此刻稻米的水分含量是最大的，因此做饭水米占比：1:1就就行了；3月上下，水份就遗失一点儿了，此刻选购人们五常大米水米占比：1:1.2；以后再选购水米占比：1:1.3就就行了。有兴趣爱好的盆友，能够在家中试一下。做饭的时候还可以在水里取适量的醋，会更为美味可口。

4、煮开后

煮开后就能够美美哒的吃了，再告诉他大伙儿一个五常大米的优势哦，就是说沒有吃了的白米饭放到电冰箱，再度用的那时候还是很美味可口的呢！尤其是做炒饭的时候。

五常大米炒饭怎么做呢

所需要材料有，白米饭一碗、鸡蛋1—2个、大葱一根、红萝卜、生抽、酱油、食盐、鸡精各适量，根据个人口味饭量增加。

（五常大米炒饭1-2）

作法流程

提前准备食物，米饭最好是剩米饭，葱仅用到一根，将大葱洗整洁，切割成葱段，红萝卜洗整洁，切成丁，蔬菜洗整洁切割成这类小条，要把菜帮跟青菜叶分离，取1个鸡蛋用木筷打撒，炒菜锅放适当油，将鸡蛋倒进，炒散以后盛出去，往炒菜锅中再倒进适当植物油，把红萝卜装进去煸炒1分钟，此刻倒进白米饭，煸炒匀称，放一汤匙生抽酱油，以后把炒好的 蛋和糟菜 也有葱段倒进，放进食盐鸡精调料，煸炒匀称出锅。

以上的这些内容就是关于五常大米炒饭的技巧和注意事项了，不知道你都学会了多少呢？希望以上的这些内容可以帮助大家了解五常大米炒饭技巧，如果大家想要购买正宗五常大米的话，及时的联系我们。