现在大家购买任何的东西都是会进行一下比较，对于五常大米来说也是一样的，那么五常大米哪种最好吃呢？你都吃过哪些类型的大米呢？五常大米哪种最好吃是不是第一呢？接下来就让裕道府米管家来给大家详细的讲解一下吧。

谈起我们中国人日常生活最关键的正餐，那毫无疑问就是说大米了，而我国原本就是说栽种大米的强国，因此大米的种类也十分的多，儿时在家中，都会听见成年人煮饭时叨唠，“我们家就吃这一有机大米，做出去的白米饭香”，可是自身并没什么定义，感觉大米饭没有什么味儿？长大，逐渐吃已过全国各地的大米，这才渐渐地摸出一点儿味道来，原先不一样的大米，味儿确实是各有不同。
 

（五常大米哪种最好吃1-1）

大米的种类通常分成几类

1、籼米，指用籼型非糯性水稻做成的米。小米粒通常呈长椭圆型或长细形，清晰度较弱，腹细度很大，易破，胀性大，黏性弱。籼米又分成早籼米和晚籼米，通常早籼米腹白很大，硬塑颗粒物少，而晚籼米腹白较小，硬塑较多。晚籼米蒸制米工艺品质量好于早籼米。关键原产地我国二湖、两广、江西省、四川省等。

2，梗米，由粳性非糯性型水稻做成，小米粒通常呈椭圆型。粒短，宽而厚，不易破，胀性小，黏性较强，清晰度好，腹白小，依据梗米的收获季节，梗米依据收获季节，分成早梗米和晚梗米。早梗米呈透明色状，腹白很大，硬质粒少，米质较弱。晚梗米呈乳白色或蜡乳白色，腹白小，硬质粒多，质量优。梗米淀粉糊化度较低，蒸制速度快，绵软，有光泽度，鲜美性强。梗米关键产自我国的东北地区。

3，糯米，别称江米，呈奶白色，不全透明，煮后全透明，黏性大，胀性小，通常不做正餐，要用制做点心、棕子、元宵节等，及其作制酒的原材料。

怎么分辨大米

1、看强度：大小米粒强度关键是由蛋白的含量决策的，米的强度越强，蛋白含量越高，清晰度也越高。通常新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。
 

（五常大米哪种最好吃1-2）

2、看腹白：稻米腹腔经常出现1个不全透明的白斑病，白斑病在大小米粒中心一部分被称作“心白”，出外腹被称“外白”。腹白一部分米质蛋白含量较低，含淀粉较多。—般含量份过高，收后没经后熟和不完善的水稻，腹白很大。

3、看黄粒：小米粒变黄是因为稻米中一些营养成分成分在—定的标准下产生了放热反应，或是大小米粒中微生物菌种造成的。这种黄粒香气和食味都较弱，因此购买时，务必观查黄粒米的是多少。另一个，小米粒中含“死青”粒较多，米的品质也较弱。

关于五常大米哪种最好吃的问题小编今天就介绍到这里了，希望以上的这些内容能够帮助大家了解关于五常大米哪种最好吃的问题，其实在众多人看来五常大米哪种最好吃毋庸置疑肯定是五常大米居首位的吧，不管是从口感还是营养等方面判断，五常大米比普通的大米要好很多。