说起大米其实每一个人都是知道的，但是要是问道五常贡米的话，相信有一部分人就会觉得偏门了，五常贡米是什么米呢？很多人可能也是第一次听说五常贡米，那么五常贡米是什么米呢？五常贡米吃起来的味道怎么样呢？接下来裕道府米管家就带着大家一起去了解一下五常贡米是什么米吧。

五常贡米其实就是我们所说的五常大米，之所以被叫做五常贡米，是因为在很早之前的清朝年间五常大米只作为皇室专供大米，一般的农民几户是吃不到五常大米的，所以说久而久之也就被称作是五常贡米，当然了这一方面也是体现出五常大米的珍贵，二来提现出五常大米的价值之高。

五常大米的特性

五常大米其颗粒物圆润、色泽硬实、颜色一清二白透米粒光亮、香气浓厚，有着“贡米”之称。说到五常，五常最知名的应属当地的五常大米。

在同纬度地域，五常栽种的稻谷，质量是第一位的。五常大米往往质量优质，关键因种植区与众不同的自然地理、气侯、水体、土壤层等因素影响，干物质累积多，直链淀粉含量适度，支链淀粉含量较高。因为独特的地形地貌，稻谷成熟种植区白天黑夜温度差大，五常贡米中可速溶的双链糖累积较多，对身体健康十分有宜。

五常大米成餐后小米粒口味淡略甜，棉软略粘，芬芳可口，米粒表层油亮鲜丽， 剩饭不回生，是米中的绝品。也更是因为五常贡米的优质质量和口味，因此，从古至今五常大米有着“贡米”美誉。那麼，是什么缘故组成了其与众不同的口味和质量。
 

（五常贡米1-1）

水质条件

五常的水系其实非常的发达，可以说河网遍布，更重要的是这里的水源一般都是来自长白山上面融化的雪水，而且经过权威的检测，五常龙凤山的水源质量可以达到直接饮用的标准，那么可想而知这样的水源浇灌出的五常大米能不好吃吗。

气候条件

五常地区地处于温带大陆性季风气候，夏天非常的短暂，但是冬季却是非常的漫长，尤其是在春天的时候，当南方已经是绿满枝头，但是在这里依旧是白雪皑皑，一直到5月份，大地才出现初春的气息，但是也正是因为这样的一个气候才会促使这里产出的五常大米口感味道与众不同。

土壤条件

五常地区的土壤与我国其他地区的土壤有所不同，这里的土壤是黑土地，在全世界也只有3块黑土地，而我国的东北地区就是其中之一，而黑土地当中所含有的有机物和矿物质是非常多的，所以说在这片土地上生长出来的大米肯定是高于普通大米一筹的。
 

（五常贡米1-2）

五常大米具备很高营养成分作用，是填补营养元素的基本食材。中医学觉得五常大米，有益气、健脾开胃、和五脏、通气血、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用，经常多食能令“强身好色调 ”之作用。这都是为何五常大米稻米被称作“五常贡米”的原因。

希望以上裕道府讲解的关于五常贡米的内容可以帮助大家，如果大家对于五常大米还有什么不了解的话，可以及时的联系我们，如果团购、代理加盟裕道府，请及时的联系我们。