相信只要是说道这个玉米粥大家肯定都不会陌生吧，日常生活当中玉米粥挺常见的，为什么这么多人喜欢喝玉米粥呢？难道是因为玉米粥的营养比较高吗？这一点相信大家都多少了解一点，那么玉米粥的营养到底有多高呢？不清楚的小伙伴们可以跟着裕道府米管家一起来看一下哦。

玉米粥是怎么做的呢

其实我们在平常所说的玉米粥是有两种情况制作的，一种是用的玉米仁制作的，这种粥制作的时候需要比较新鲜，嫩的玉米仁熬出来的玉米粥比较新鲜、而且也比较好喝，具有口感，另外一种就是我们经常所说的玉米渣子粥了，这种粥其实比较好消化，在喝的时候基本上也不用咀嚼，直接就下肚了，那么这些玉米粥的营养到底有多高呢？接下来一起去了解一下吧。
 

（玉米粥的营养1-1）

玉米粥的营养体现在哪些方面

玉米粥中含有的谷氨酸较高，谷氨酸能推动大脑神经新陈代谢，有重要的益脑作用。玉米粥中的维他命也较为多，对避免体细胞空气氧化、衰退有好处，也有利于智商。对比大米和麦子等正餐，玉米粥中的维他命含水量是大米、麦子的好几倍，毫不夸张的说玉米粥中的营养基本上与奶制品中含有的钙类似。

另一个，玉米粥中富含关键的脂肪酸、脂肪酸等，这种也全是对智商发展趋势有益的营养元素。 针对青少年儿童而言，常吃鲜玉米对智商发展趋势很有益处，而儿童吃玉米不太便捷，就比较合适喝玉米粥了。 

玉米粥中常带有的胡罗卜素被身体消化吸收后转换为维他命A，具备抗癌功效。绿色植物纤维素能加快致癌物和别的有害物质的排出来。除此之外玉米粥还带有黄体生成素、玉米黄质有益于减缓双眼老化。

玉米当中富含硒元素

“生命元素”硒而出名是“防癌之王”，玉米中硒的含量比一般五谷高几倍尤其是甜玉米的含硒量。硒还具备提高免疫力、避免尿毒症、心脑血管病、预防被肝病困扰的、维护肝部等功效。甜玉米还具备保健医疗功效，因带有复合维生素和矿物使其具备新鲜水果和蔬菜水果的特性，带有脂肪酸，有减少血夜中的胆固醇、软化血管和预防心肌梗塞的功效。

玉米粒粥的做法

原材料：新鲜的玉米仁适量，五常大米适量。 作法：首先我们将玉米仁和五常大米清洗干净，然后将玉米粒和大米放进锅中，倒进适当冷水。开大火烧开，随后转文火慢熬，直到粥变粘稠后熄火。 最后焖十多分钟，盛出就能够服用了，当然了最后也可以根据自己的口味添加一些白糖。 

玉米面粥原材料：玉米面、冷水。 作法： 首先取适量的玉米面放进碗中，取适量冷水调为粘稠。锅中添加两碗冷水，首先大火烧开。 随后倒进玉米糊搅拌，边煮边拌和。 待其再度烧开后再煮几分钟之后就能关火，当然了其实这个玉米面粥也是可以加入一些其他的食材的，比如说红薯、南瓜等。
 

（玉米粥的营养1-2）

为什么要加五常大米呢

以上关于玉米粥的营养相信大家都了解了吧，由此可见玉米粥的营养是非常多的，如果再添加五常大米进行熬制的话，那么熬出来的营养就会更多了，都知道五常大米的营养也是非常多的，用五常大米做出来的饭，饭粒油亮、香味浓郁、而且蒸煮后的出饭率也是比较高的，米饭的粘性比较适中，是熬粥必备食材之一。

希望以上关于玉米粥的营养问题能够给大家带来一定的帮助，如果大家还有其他的问题，可以看一下裕道府往期的文章，如果大家想要购买正宗的东北五常有机五常大米的话，可以随时的联系我们。