都说玉米粥营养较高，喝起来的味道也不错，那么你知道玉米粥的制作方法到底有多难呢？其实没有制作过玉米粥的人都会感觉玉米粥的制作方式和方法都稍微难一点的，但是事实上其实也并不是很难，相信大家只要是看到了裕道府的这些小招数，一定是能够学会玉米粥的制作方式的，跟着裕道府米管家一起去学学吧。

玉米粥相信大伙儿都不太陌生，如今玉米粥是常看到的食品类了。许多人喜爱吃，但绝大多数人全是讨厌吃的。但是在裕道府米管家眼里觉得玉米粥是最好吃的特色美食其一，下边就由裕道府米管家来为了你详细介绍这种方式来做玉米粥，并且简易易懂。
 

（玉米粥的制作1-1）

喝玉米粥的营养

玉米粥营养丰富多彩，带有丰富多彩的蛋白、膳食纤维素、维他命、矿物、脂肪酸、等营养原色。在其中有一种算是对身心健康十分有益，尼克酸别称烟酸，它在蛋白，人体脂肪、糖的新陈代谢全过程中起着关键的功效，能协助人们保持中枢神经系统、消化道和肌肤的一切正常作用。

那么到底怎么煮玉米粥才会更有营养成分

人身体假如缺乏尼克酸，将会造成精神上出现一些幻觉、幻听症、精神失常等病症，消化吸收上的舌炎、拉肚子等病症、及其肌肤上的癞皮病。但苞米中的尼克酸并不是独立存有的，只是和别的化学物质融为一体，不然是没办法被身体消化吸收。

在做玉米粥是有一个小技巧，那就是加一点小苏打，这种东西在日常生活当中很常见，但是很多的人都不知道这个办法，加点苏打就能让尼克酸释放出，同时被身体消化吸收，而且苏打可以协助保存玉米中的维他命B1和维他命B2，防止营养成分遭到损害。

那么关于玉米粥的营养以及怎么做都介绍完了，接下来还是介绍一下玉米粥的制作到底应该采用什么办法吧，一起来看看吧。

所要用到的食材：玉米碎、五常大米。玉米碎也就是我们常说的玉米渣子或者是玉米面，能够用玉米粒或新鮮的玉米来替代。首先将大米清洗干净，放进冷水中侵泡，玉米碎也清洗放进冷水中侵泡。.

侵泡过的大米和苞米碎一捞起来，沥下水然后放进锅里，取适量的冷水，水的占比是按玉米和大米的数量添加的、一定要自己把握好水的多少。不然熬出来的粥可能不是稀就是稠了。

首先是大火烧开然后改成小火慢炖半个小时，锅尽量挑选瓷器、或夹层玻璃煲的粥会更为清楚软甜哦。煮粥的那时候，半途不用拌和，盖上外盖文火慢慢炖就行了。煮好的粥，喜爱吃甜的小伙伴可以添加一些糖、喜爱吃咸的能够加盐。我个人是喜爱吃原汁原味的，因为有淡淡的香气，身心健康又营养成分，很好吃的粥。
 

（东北五常有机大米1-2）

做玉米粥为什么要添加大米呢

其实很多人也都问道这个问题，玉米粥的制作难道一定要加一些大米吗？其实这个主要是根据个人的口感添加的，如果是玉米面的话，小编建议不用加就行了，但是如果是玉米粒的话，建议还是加一点的，因为再怎么说玉米是粗粮，如果只是吃粗粮的话，吃的多了难免会感觉到胃有点撑，加一些主食进去，以来是为了均衡营养，二来也是增加口感。

最好是选用东北的五常大米，这种大米在蒸米饭的时候相信很多人都深有体会，一般的大米是根本没办法比的，所以说这种大米熬出来的粥也是非常好喝的。

以上的这些内容就是关于玉米粥的制作过程和方式了，希望可以帮得到大家，如果说大家想要购买正宗的五常大米和东北大米、有机杂粮的话，可以随时的联系裕道府。