生活当中其实我们经常说到吃米饭，喝米粥，但是要是说到这个糙米粥的话，事实上很多的人都不是很了解了，可能有很多的人也都不是很清楚糙米粥到底是什么粥，当然了很多的伙伴也就不知道糙米粥究竟应该怎么去做。那么今天裕道府米管家就来给大家详细的讲解一下糙米粥究竟是怎么做的吧。

糙米和大米的区别

糙米和大米其实都是人们经常吃出的米，可是因为糙米口味没有大米的口感细致，因此吃的人较为少一点儿，但是其实糙米的营养成分跟大米是并驾齐驱的，那么究竟糙米和大米的差别在哪儿呢？

外观的差别

糙米是将粗糠剥掉，但是保存了胎芽，糊粉层等一部分的种类，色调呈淡黄色，或者是浅棕色，而大米就是指仅保存了胚乳，而将其余部分都脱下的，色调呈乳白色。 
 

(糙米粥1-1)

营养元素的差别

糙米是没没有去掉谷糠和胎芽的米，带有丰富多彩的维生素B，维他命E及其钾，镁，锌，铁，锰等营养元素，其实这些营养元素很多都是集中化在糙米的表皮，外胚乳，胎芽等位置，而大米其实只能胚乳，营养元素会一打降低，因此糙米营养成分是远远超过特制大米的。 

营养成分作用的差别

糙米中的谷糠，胎芽一部分带有丰富多彩的B族维他命，维他命E，这些元素非常有利于提升身体免疫力的作用，推动身体血液循环系统，而且还能协助清除心烦心态。糙米中的营养原素含量也是丰富多彩的，有益于防止冠心病，血脂高，贫血症等病症。糙米中保存有很多膳食纤维素，有利于推动肠胃中的肠道益生菌繁育，进而加快肠胃肠蠕动，变软排泄物，防止严重便秘，维护胃肠作用。

以上的这些内容就是糙米粥和大米粥的区别了，希望以上的这些内容可以在一定的程度上帮助大家了解糙米粥的作用，同时也建议大家可以尝试着食用一些糙米，不要觉得糙米就是没营养的米，其实正好是相反的，说完了糙米粥的营养价值，接下来再给大家详细的去讲解一下糙米粥的做法都有哪些吧。

常吃糙米粥的好处

常吃糙米粥可以具有减少人体脂肪的功效，还能改善皮肤粗糙的情况。糙米通常用于做粥服用，糙米粥的做法非常简单，能刺激性胃酸的代谢，有利于消化吸收和营养成分的消化吸收，也有消脂的作用，减肥瘦身的姊妹暂且常常做完尝一尝。

黄瓜鸡蛋糙米粥的做法

原材料需要糙米、糯米、黄瓜、生鸡蛋、盐。作法也比较简单，首先将糙米和糯米一起清洗赶紧，然后放进电饭锅中，加米3倍的水量，最好是加冷水煮，黄瓜切成小块、生鸡蛋打撒。锅里放少量油，添加生鸡蛋略炒，可以炒的嫩一点儿盛出备用，粥大约煮40分钟左右就好啦，然后放黄瓜，和鸡蛋关火焖5分钟左右就行，黄瓜还是有点脆的。
 

（东北五常大米1-2）

排骨糙米粥的做法

原材料需要糙米、，糙米个适量，盐花椒粉少许。首先把糙米淘洗干净，然后放进水中浸泡两个小时凉干。排骨清洗氽水除腥捞出，将糙米、排骨放入煮锅，加适量的水熬成粥，边煮边拌和，以防烧糊。待米粒成糊状、排骨软烂就可以了，最后放盐调料、关火，撒上花椒粉服用。

以上的这两种糙米粥的做法其实都是很简单的，事实上其实不管是糙米还是平常食用的大米也好，都可以用这种做法去做，对于糙米粥而言其实这样做会让营养更加的充分，同时这样的做法也是非常简单的，大家可以尝试着做一下，希望以上的这些内容可以帮助大家学会做糙米粥，如果大家还有什么想要了解的，可以关注一下小编。